打工老板不钱该怎么办

劳动者遭遇老板拖欠工资，可按以下途径维权：
一是协商。主动与老板沟通，要求支付工资，保留聊天记录等协商证据。
二是投诉。协商无果，向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工资条等证明材料，部门有权责令单位限期支付。
三是仲裁。可在权益受损一年内申请仲裁。
四是起诉。对仲裁结果不服，一般可在15天内向法院起诉。
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结论：
老板拖欠工资，劳动者可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应及时足额支付劳动者工资。当老板拖欠工资，劳动者有多种途径维护自身权益。首先可与老板协商，保留好聊天记录等证据，这是解决问题的温和方式。若协商不成，能向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令用人单位限期支付工资，投诉时准备好劳动合同、工资条等证明材料。还可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。除法律另有规定外，对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。如果您在遇到老板拖欠工资等劳动纠纷时，不知如何处理，欢迎向我或其他专业法律人士咨询。
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劳动者面对老板拖欠工资，可采取多种途径维权。协商是首要选择，能和平解决问题，且在协商时保留聊天记录等证据，为后续维权做准备。若协商不成，向劳动监察部门投诉也是有效的办法，该部门可责令单位限期支付工资，投诉时准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资情况的材料。另外，还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不满，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

为更好维权，建议劳动者：
1.平时注意保存好各类工作相关证据。
2.及时行使权利，避免错过仲裁时效。
3.维权过程中保持理性，按法律规定流程进行。
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法律分析：
（1）协商是解决老板拖欠工资问题的第一步，劳动者在协商过程中保留聊天记录等证据，能在后续维权时证明双方就工资问题有过沟通，为自身权益提供支撑。
（2）劳动监察部门是保障劳动者权益的重要机构，当协商不成，劳动者向其投诉，劳动监察部门会责令用人单位限期支付工资。投诉时准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，可清晰证明劳动关系和工资情况，有助于问题解决。
（3）申请劳动仲裁是进一步的维权手段，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。这明确了仲裁时效，劳动者要及时行使权利。
（4）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
维权过程要注意时效问题，及时收集和保存证据。不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）与老板协商，保留好聊天记录等协商证据，这是最直接的解决方式，能和平解决问题最好。
（二）协商不成向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和工资情况的材料，借助行政力量督促老板支付工资。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（四）对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。